长城网·冀云客户端讯（记者 常熠 通讯员 付蔷）5月26日上午，衡水湖第二届泰华杯“舌尖奇味 印象衡湖”菜品评选活动在泰华博悦酒店举行。全市11家餐饮单位推出的24道创新菜品在活动中亮相，来自全国各地的美食评论家，衡水市各相关单位代表、嘉宾共同观看了此次“美食盛宴”。
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湖城鲜鲍小牛腩、饼荷香大鹅、桃乡桃醋烧肉……新菜品种齐全、琳琅满目，外观造型风格多样，荟萃了各位厨师的名品、新品。活动现场，各类菜品色香味俱全，五彩缤纷的视觉盛宴，赢得了观展嘉宾的一致点赞和好评。
此次大赛以现场制作、现场评比的方式开展，共分为三轮进行展示，各参展单位各显其能，创新菜品争奇斗艳。经过美食专家评委认真品尝、评选，从品相、色泽、口味、创意、营养、健康等多方面考量，最终评选出10道“金牌菜”和14道“招牌菜”，以美味擦亮湖城名片、用菜品展示衡水形象。
衡水市市场监督管理局二级调研员马增利表示，此次菜品评选活动，旨在弘扬衡水湖美食文化、打造特色餐饮标杆、擦亮衡水旅游名片，为衡水湖国家5A级景区创建贡献餐饮力量。同时，希望各位专家、参赛选手相互学习，相互交流，共同构建绿色餐饮、人文餐饮、和谐餐饮，打造衡水地方美食品牌，展示衡水旅游形象魅力，提升衡水湖知名度和美誉度。
后附：获评名单如下
10道“金牌菜”
1.金丝青芥果味牡丹虾球
2.湖城酸汤爽口肘
3.桃乡桃醋烧肉
4.衡湖一品莲
5.固始面炕土鸡烩蛋卷
6.松鼠衡湖大鲤鱼
7.戏说猪蹄
8.戏说火锅鸡
9.老北京烤鸭
10.泰华至尊佛跳墙
14道“招牌菜”
1.大虾疙瘩汤
2.醋溜粉疙瘩
3.泰华红烧肉
4.成吉思汗烤羊排
5.泰华文火小牛肉
6.荷香大鹅
7.衡湖虎抓饼
8.坚果豆汁牛肉
9.野菜团子
10.衡湖酥鲫鱼
11.鲍头香葱泡油条
12.清汤黑猪肉丸
13.湖城鲜鲍小牛腩
14.浓汁烩八仙
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